然而，在丈夫的鼓勵下，我開始接觸餐飲業，並逐漸發展出對烹飪的熱情。
在這篇文章中，我將與大家分享我的經歷，以及在阿美飯店台南（Tainan Ami Hotel）從實習生到成為女主人所經歷的點滴。
初涉廚藝，從家常菜開始
還記得當初首次進入廚房時，那股興奮又緊張的心情。
為了不負丈夫和孩子的期望，我決定先從簡單的家常菜學起。
我研究食譜、觀看烹飪節目，並向親朋好友請教經驗。
漸漸地，我對各種食材和烹飪技巧逐漸熟悉，也開始為家人製作美味的料理。
進入阿美飯店台南，開啟新篇章
在偶然的機會下，我得知了位於台南的阿美飯店（Ami Hotel Tainan）的實習機會。
當時，我正苦於尋找一份全職工作，這似乎是上天送給我的禮物。
在經過嚴格的面試和訓練後，我成為了飯店內餐廳的一名實習生。
從基層幹起，學到專業知識
在阿美飯店台南，我被安排在廚房從最基本的工作開始做起。
我洗菜、切菜、煮飯，一路做到了協助主廚設計新菜色。
這段期間，我結識了許多來自不同背景和經驗的人，他們都為我提供寶貴的建議和啟發。
成為女主人，經營飯店餐廳
在累積了足夠的經驗後，我被任命為阿美飯店台南的餐廳女主人。
在這個新角色中，我需負責監督整間餐廳的運作，包括採購食材、安排菜單、管理員工等。
這比我想像中的要困難得多，但同時也充滿挑戰和成就感。
家庭與工作的平衡
作為家庭主婦，再加上飯店女主人，這使我的生活變得十分繁忙。
但我始終相信，家庭是支撐我前進的最大力量。
我努力在工作和家庭中找到平衡，如週末帶著孩子到廚房幫忙、與丈夫共同分擔家務等。
對年輕主婦的建議
如果你正是一位年輕的家庭主婦，並對餐飲業充滿興趣，我建議你：
1. 從基礎開始學起：不要期望一蹴而就，從簡單的家常菜或餐廳工作開始，你會逐漸累積經驗和信心。
2. 勤加練習：烹飪技巧需要時間和耐心來磨練，不要因為一時的失敗而氣餒，持續努力你就會看到進步。
3. 學習和交流：多向身邊的人請教，並參加各種烹飪課程或活動，以擴大你的視野和人脈。
4. 堅持信念：在追求夢想的路上，難免會遇到困難和挑戰。
但只要你堅持信念，相信自己的能力，就能越走越遠。
我深知自己是一個普通的人，只是因緣際會下走進了餐飲界。
如今，我不僅在阿美飯店台南擔任女主人，更成為了一位受人尊敬的業內人士。
我要感謝那些幫助過我的人，是你們讓我走到今天這一步。
如果你也對餐飲業充滿熱忱，請不要猶豫，去追求你的夢想！
