本文將深入探討這段充滿歷史與故事的過往，剖析其如何蛻變成今日的高雄福容大飯店。
歷史背景
1950年代，臺灣經濟起飛，高雄作為國際貿易港口，吸引了眾多商人進駐。
在此期間，郭錦程先生看好高雄的發展潛力，於是在1968年創立了『高雄港景大飯店』。
當時，這座建築物是南部最高的大樓之一，其獨特的現代風格與豪華氣派，立刻成為城市的地標。
從港景到海景
1990年代初期，由於臺灣政府推動亞太營運中心計畫，高雄港區進行大規模的都市更新。
在這波浪潮下，郭錦程先生決定將『高雄港景大飯店』改建為更具國際水準的飯店。
經過多年的籌備與施工，2001年新建成的高雄福容大飯店正式開幕。
相較於舊飯店，新高雄福容大飯店最顯著的變化就是將原有的港景換成海景。
飯店位於鼓山區，面向西子灣海域，可欣賞到遼闊的海洋風光。
這不僅提升了客房與餐廳的視野，也使得高雄福容大飯店成為當地著名的地標之一。
建築設計
新高雄福容大飯店在建築設計上秉持著『和而不同』的理念，融合了中國傳統建築元素與現代建築風格。
例如，大廳的天花板採用了傳統中國式瓦當造型，而牆面則以簡潔的線條和素色為主。
此外，飯店內還設有一座結合景觀與休閒功能的屋頂池畔，可供客人在享用飲料的同時，欣賞美麗的海景與城市景觀。
這種將自然光與空間相結合的設計，不僅為客人提供了更舒適的住宿體驗，也使飯店本身成為一處絕佳的拍照打卡地點。
餐飲服務
在餐飲方面，高雄福容大飯店同樣下足了功夫。
飯店內設有多家特色餐廳，如『蓬萊閣』中華料理、 『海港餐廳』海鮮美食、『雅軒日本料理』和『西湖園中國菜』等，提供各式精緻的中西式佳餚。
值得一提的是，飯店內的『雲錦酒廊』是南部首家取得米其林推薦的酒吧，以專業的調酒技術和豐富的酒單深受客人喜愛。
這裡不僅可以品嚐到世界各地的頂級酒類，也提供多樣化的輕食小吃，讓客人在欣賞海景與城市夜景的同時，能享受到最放鬆、愉悅的時光。
會議與活動空間
高雄福容大飯店擁有豐富的會議與活動空間，包括大小會議室、宴會廳和展覽館等，可滿足各種不同規模與主題的活動需求。
例如，大型國際會議室可容納近300人，是舉辦大型研討會、論壇和產品發表會的理想選擇。
而小型會議室則適合企業內部培訓、團隊討論和客戶見面等活動。
宴會廳則是舉辦婚禮、生日派對和各式主題晚會的最佳去處。
此外，飯店還設有一個寬敞的展覽館，可根據客戶需求進行佈置與設計，用於舉辦產品展示、藝文活動和慈善義賣等。
社會責任與永續發展
高雄福容大飯店在經營之餘，也不忘履行企業社會責任。
自2017年起，飯店開始實施節能減碳措施，如安裝太陽能板、使用LED燈泡和省水器材等。
此舉不僅降低了飯店的營運成本，也為保護地球環境做出了貢獻。
此外，高雄福容大飯店也積極參與地方公益活動，如支持高雄市政府推動的『愛心早餐』計畫，為經濟弱勢學生提供免費早餐；同時，飯店也定期舉辦員工志願服務活動，鼓勵員工投入社會公益。
結語
從『高雄港景大飯店』到『高雄福容大飯店』，這段充滿歷史與故事的旅程見證了臺灣觀光業的發展，也展現了郭錦程先生的遠見與貢獻。
如今，高雄福容大飯店已成為南部最具代表性及知名度的五星級飯店之一，不僅為當地居民提供優質的住宿選擇，也吸引了眾多國內外旅客前來體驗其獨特的魅力。
在未來，高雄福容大飯店將持續秉持著對品質與服務的堅持，並結合周邊豐富的觀光資源，為客人提供最難忘、最值回票價的住宿體驗。
同時，也將繼續履行企業社會責任，在追求利潤最大化的同時，也關照環境與社會的永續發展。