本篇將就我對全壽樓單點菜餚的體驗，從前菜、主菜到甜點，逐道為大家細說從頭至尾的用餐旅程。
前菜
在豐盛的菜單上，我選擇了香酥雞皮佐蒜味奶油及蟹肉煎餅兩道前菜。
第一道香酥雞皮佐蒜味奶油，外觀金黃酥脆，一咬下便能感受到濃郁的蒜香與奶油滋味在口中爆發，帶出雞皮的鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口。
第二道蟹肉煎餅則是另一大亮點，以新鮮的蟹肉、蔬菜和特製醬料混合製成，煎至金黃焦脆後，外皮酥鬆而內裡仍保持濕潤多汁，入口時能明顯品嘗到蟹肉的甜味與彈牙口感。
主菜
主菜是我最期待的部分，本次我選擇了紅燒海膽佐芋頭、松露野菇燉飯和香煎鴨胸三道佳餚。
第一道紅燒海膽佐芋頭，精緻的小碟子上放著一塊鮮嫩的海膽，搭配綿密的芋頭，再淋上醇厚的紅燒汁，甜中帶鹹的滋味讓人口齒留香。
第二道松露野菇燉飯，由主廚精心挑選多種珍貴的野菇與義大利米一起慢火燉煮，再撒上高級松露提味。
每一口都能嚐到米飯的軟硬度和野菇的鮮香，令人回味無窮。
第三道香煎鴨胸，主廚將鴨胸煎至外皮酥脆而內裡仍保持嫩滑，搭配特製的甜椒醬和青蔥段，一口咬下，鴨胸的鮮味與甜椒的酸甜在嘴中交織，別具風味。
甜點
用餐最後，我選擇了招牌乳酪蛋糕和季節水果盤做為甜蜜結尾。
第一道招牌乳酪蛋糕，質地輕盈柔滑，帶有淡淡的酸味和濃郁的奶香，是我吃過最好吃的乳酪蛋糕之一。
蛋糕體與鮮奶油之間夾著一層薄薄的果醬，為口感增添了更多層次。
第二道季節水果盤，新鮮度百分百，主廚將當季最甜美多汁的水果切成塊狀，一字排列在碟子上。
吃起來能充分享受到水果的天然甜味和脆嫩口感，是飯後最完美的結尾。
綜合以上，我對全壽樓單點菜餚的體驗可謂是十分滿意。
主廚們對於食材的講究、烹調技藝的嫻熟以及服務人員的貼心照顧，都讓客人能在優雅的環境中享受到最頂級的美食饗宴。
如果你也是一位美食愛好者，那麽全壽樓絕對是您不容錯過的選擇。