這裡不僅擁有聞名遐邇的溫泉資源，更匯集了各式在地美食。
本文將帶您走訪東埔溫泉飯店，探尋隱藏在雲霧之鄉中的味覺驚喜。
東埔溫泉飯店 享譽盛名
東埔溫泉飯店座落於南投信義鄉，是當地著名的地標之一。
飯店建築融合了現代與原住民風格，顯得莊嚴而又富有特色。
在眾多房型中，最受歡迎的莫過於擁有私人湯池的套房，可在泡湯時同時欣賞山林美景。
原民風味餐 品嘗在地滋味
在東埔溫泉飯店內，有一家名為「松竹堂」的餐廳，專門提供原住民風味餐。
菜單上的每道菜餚，都由經驗豐富的廚師精心製作，以展現部落特有的烹飪手法和食材。
其中，必嚐的招牌菜包括：山蘇封肉、馬告香腸、樹豆燉雞等。
這些美味佳餚使用了當地新鮮的食材，如：山蘇、馬告、樹豆等，並以簡單而不失風味的烹調方式，讓人回味無窮。
除了主菜外，餐廳還提供多道配菜和湯品，如：竹筒飯、小米麻糬、野菜湯等。
其中，小米麻糬軟Q彈牙，是道地原住民甜點的代表作。
夕陽美景 搭配精緻下午茶
在用餐結束後，飯店設有觀景臺，可欣賞到絕美的夕陽美景。
在黃昏時分，坐在舒適的搖椅上，啜飲著熱茶，伴隨著愉悅的心情，靜待夕陽緩緩西下，這無疑是旅途中最放鬆、最難忘的時刻之一。
飯店還提供精緻的下午茶，其中以「紅玉紅茶」和「香檳奶油蛋糕」最受歡迎。
濃郁的紅玉紅茶，入口甘醇，帶有果香和花香氣；而香檳奶油蛋糕則輕盈柔滑，在口中融化時，散發出淡雅的香檳酒香。
夜遊溫泉 賞星空
在享用完美味的晚餐後，您可以前往飯店附設的戶外溫泉區，在夜色下泡湯賞星。
寬敞的溫泉池水面反射著月光，如鏡子般閃耀。
在暖和的泉水中放鬆身心，同時欣賞漫天繁星，是身心最好的按摩。
此外，飯店還提供私人湯屋，可供情侶或家庭租用。
坐在湯屋內的石板上，享受著溫泉水流淌過全身，在寧靜的夜色中，感受與世隔絕的幸福感。
結語
東埔溫泉飯店不僅是一個休憩放鬆的好去處，更是體驗原住民文化和品嚐在地美食的理想選擇。
在美麗的雲霧之鄉中，享受著天然溫泉、原民風味餐、以及美景與星空的陪伴，這將是一趟難以忘懷的旅行體驗。
下次來到南投信義鄉，別忘了預約一趟東埔溫泉之旅，相信它會成為您生命中的亮點之一。
