師傅們身著和服，在池畔細心地為客人奉上精緻的料理。
這場餐飲盛會，以『雪見』為主題，將加賀屋的經典風味與季節限定的珍饈妙味相結合，讓賓客在欣賞美景的同時，品嚐到最地道的日本家鄉味。
庭園宴的佈置
夜幕降臨，燈光映照下，飯店庭園的花草樹木披上絲絨般的光澤，瀰漫著冬日的靜謐與浪漫。長桌排列整齊，為客人準備了舒適的就座空間。
侍者們穿著合身的黑色西裝，身上別著雪白的領帶，在庭園中行走自如，為賓客奉上熱氣騰騰的美食。
主廚的巧藝
主廚以加賀屋傳統技法為基礎，融合了當季最鮮美的食材，設計出一道道色香味俱全的菜餚。例如，『雪見鴨』是其中的一道招牌菜，選用來自近畿地區的肥嫩鴨肉，以清蒸方式烹調，保留住鴨肉的原汁原味，再佐以甜鹹的醬汁和芥茉絲，讓人忍不住一口接一口。
『寒月豆腐』則是另一道令人驚豔的菜式。
選用本地產的非基因改造黃豆製成的嫩豆腐，以冰糖和醬油慢火燉煮至入味，入口即化的口感，讓人回味無窮。
美酒與甜點
在享用主菜後，侍者為賓客奉上熱氣騰騰的美酒。這裡選用的清酒，是由日本三重縣知名釀酒廠生產，以精湛的技術和優質的原料釀製而成。
在寒冷的冬夜，喝一口溫暖的清酒，能刺激食慾，讓人對接下來的甜點更加期待。
最後，在主廚端出精緻的『櫻花蝦餅』時，全場賓客都歡聲雷動。
這道甜點以日本產的櫻花蝦和糯米粉製成，外皮酥脆，內餡飽滿，在口中爆發出濃郁的櫻花香和海味，是整場餐宴最美好的結尾。
在日勝生加賀屋國際溫泉飯店的庭園宴上，賓客們在享用美食的同時，也感受到了日本深冬特有的浪漫與靜謐。
這場以『雪見』為主題的晚餐體驗，不僅讓人回味無窮，更成為了一生中難忘的美好記憶。