今我們將深入探究這神秘的便當世界,跟著美味的地圖,一探究竟!
第一站:誘人香氣的小籠包
在華麗的酒店內,隱藏著一家人人皆知的小籠包店。皮薄餡多的小籠包,鮮肉湯汁在嘴中爆開,讓人忍不住一口接一口。
我們特地請到飯店內主責廚師阿傑(化名),為我們解密這道招牌菜。
阿傑師傅表示,小籠包的秘訣在於麵皮與餡料的完美組合。
他每天早上會親自製作麵皮,選用高筋麵粉和溫水製成光滑Q彈的皮。
至於內餡,則是精選五花肉、蝦仁和蔥花等食材,調味後搗碎成泥狀,再包裹在薄透的麵皮中。
第二站:色香味俱全的炒飯
除了小籠包,板橋凱撒大飯店的炒飯也是一大亮點。粒粒分明、香氣四溢的炒飯,是許多遊客慕名而來的原因。
我們在這裡遇到了資深廚師李叔(化名),他為我們分享了這道菜餚的做法。
李叔說,板橋凱撒大飯店的炒飯選用優質的米粒和雞蛋,並以小火慢炒方式鎖住米的香味。
為了增加口感,廚師會在炒飯過程中加入蝦仁、肉絲和蔬菜等配料,使每一口炒飯都充滿驚喜。
第三站:視覺震撼的熱鬧自助餐
板橋凱撒大飯店的自助餐,以豐富多樣的菜色而聞名。從火辣的川菜、清爽的海鮮料理,到精緻的甜點和飲品,一應俱全。
在這裡,我們遇見了酒店的行政總廚陳經理(化名),他為我們介紹自助餐的特色和挑選食物的小竅門。
陳經理表示,板橋凱撒大飯店的自助餐每日都會根據季節和顧客反饋調整菜色。
例如,在夏天時,會提供更多清涼的沙拉和湯品;而在冬天,則有熱騰騰的火鍋和滋補的燉菜。
此外,廚師每日現做麵食,如拉麵、烏龍麵和米粉等,也深受客人喜愛。
第四站:甜蜜結尾的水果拼盤
在享用完豐盛的主食後,我們當然不能錯過飯店提供的水果拼盤。新鮮、多樣化的水果,不僅能解膩,還為這頓飯畫下了甜蜜的句點。
我們邀請到酒店內的水果達人林小姐(化名),向我們展示各種季節限定的水果和挑選技巧。
林小姐告訴我們,在板橋凱撒大飯店,他們會根據水果的成熟度和風味,每天挑選不同品種供客人享用。
例如,夏天有香甜的芒果和西瓜;秋天則是吃不到葡萄乾就不甘心。
在享用水果時,林小姐建議先從最外層的水果開始嘗試,如蘋果、香蕉等,這些水果較耐儲存,也能代表整份水果拼盤的滋味。
在結束這場美食之旅前,我們要感謝板橋凱撒大飯店為我們奉上這場視覺和味覺盛宴。
從誘人香氣的小籠包,到色香味俱全的炒飯,再到熱鬧自助餐和甜蜜結尾的水果拼盤,每一道菜都讓人回味無窮。
如果你也是美食愛好者,那就趕快把板橋凱撒大飯店列入你的必去清單吧!