在品嚐各式精緻料理的同時，也讓我對廚師們的技藝和用心留下深刻印象。
本篇文章將與大家分享在蘭花廳的用餐體驗，以及幾道令我難忘的美味菜餚。
前菜與湯品
在正式進入主菜前，我先點了幾道開胃小菜和湯品。
其中，鮮蝦芥末捲和蟹肉沙拉令我驚豔不已。
鮮蝦芥末捲外皮酥脆，內餡的鮮蝦肉質細嫩，加上微辣的芥末醬汁，讓人口齒留香。
而蟹肉沙拉則是選用本地肥美的蟹肉，搭配清爽的沙拉和酸甜的檸檬醬，口感豐富且味道平衡。
另一道湯品──佛跳牆，更是我此行最期待的菜餚之一。
這道名聞遐邇的名菜，用料豐富，包括雞肉、火腿、魚翅、蝦米等數十種食材，經過長時間的燉煮，使得湯頭濃郁而不膩重，每一口都充滿著香氣和味道。
主菜
在品嘗了幾道前菜和湯品後，我終於來到主菜階段。
我點選的有炭烤肋眼牛排、清蒸石斑魚和松露炒蛋。
每道菜餚的擺盤都十分精美，讓人食指大動。
炭烤肋眼牛排口感軟嫩，帶著淡淡的煙燻味，搭配上鹽、胡椒等簡單調味，將牛肉的鮮甜味發揮到極致。
清蒸石斑魚則是肉質細膩，煎得恰到好處，一口咬下便散發出魚的鮮美。
松露炒蛋也是這頓飯的亮點之一，滑嫩的蛋皮裹覆著香氣四溢的松露，入口時滿舌生香，是道令人回味無窮的菜餚。
甜點與飲品
在享用完主菜後，我選擇了幾道甜點和飲品作為飯後甜蜜的結尾。
其中，兄弟大飯店的招牌甜點-巧克力熔岩蛋糕，是我此行最愛的一道甜點。
濃郁的巧克力內餡，搭配上柔軟的蛋糕體，在嘴裡化開時，滿是苦甜的味道。
在飲品方面，我選擇了兄弟大飯店特調的雞尾酒和精品咖啡。
特調雞尾酒味道清爽，帶有果香和香草的氣息，是解膩的好夥伴。
而精品咖啡則是由專業咖啡師現場沖泡，口感醇厚、風味十足，在品嚐完甜點後，為這頓美味的晚餐畫下了完美的句點。
用餐環境與服務
兄弟大飯店蘭花廳的用餐環境典雅奢華，裝潢設計將傳統與現代元素相結合，使人在舒適放鬆的空間中享受美食。
服務人員態度親切且專業，對於菜單上的每一道菜餚都瞭如指掌，可以根據客人的喜好提供推薦和解說。
此外，蘭花廳還設有獨立包廂，可供家庭或團體客人使用。
在用餐過程中，我注意到服務人員會定時為客人添飯、添湯，並主動清理桌面，用心維持著用餐環境的整潔和舒適。
結語
在兄弟大飯店蘭花廳的這頓飯，不僅讓我品嚐到了各式美味的料理，更體驗到五星級酒店優質的服務和精心的設計。
從菜餚的選料、烹飪手法到擺盤，處處都能看出廚師們的用心與專業。
如果你也喜歡我今天所分享的這些美食，非常推薦你親自前往兄弟大飯店蘭花廳一探究竟，相信你也會像我一樣，有著豐富的味覺體驗和難忘的回憶。