本篇將從建築、客房到餐飲，深度剖析這棟老字號飯店的魅力所在。
建築與環境
知本高野飯店座落於臺東知本溫泉區，被蓊鬱山林環繞，如一幅潤色了的畫卷，靜謐而神聖。
建築風格承襲日本傳統設計，主體採用木造結構，搭配瓦片屋頂，在陽光下泛起淡淡的金光，與周遭自然景觀相得益彰。
飯店庭園廣大，其中池塘清澈見底，倒映著遠處山巒，水聲潺潺，如同天際線為其穿上彩衣。
綠意盎然的草地與樹木，為客人提供一個絕佳的休憩空間，在此可舒適地享受陽光，或是在涼亭下品茗茶香。
客房與設施
知本高野飯店的客房寬敞舒適，每一間都充滿著日式溫馨氣息。
木質地板與牆面裝飾著精緻的和紙，讓人彷彿置身於日本家庭之中。
許多客房設有私人陽臺，可欣賞到山林或庭園景色。
在這些寧靜角落裡，旅客可盡情放鬆身心，消除旅途疲憊。
飯店設施完善，其中最引人注目的是熱泉池。
知本高野的溫泉水源來自地下深處，富含礦物質，對於皮膚有極佳的滋潤效果。
在夜幕降臨後，旅客可在池中泡湯，享受暖和的泉水與星空相伴，是絕世好景。
此外，飯店還提供多元化的設施，如 SPA 水療、健身房、三溫暖等，讓旅客在住宿期間能充分放鬆身心，重拾活力。
餐飲體驗
知本高野飯店內有數家餐廳與酒吧，其中最著名的就是「高野亭」，這裡提供道地的日本懷石料理。
主廚精心挑選當季食材，以簡潔俐落的擺盤，呈現出食物的原味與美感。
在「溫泉茶屋」中，旅客可在享用日式茶點的同時，欣賞窗外迷人的山水風光。
這裡提供多種日本綠茶，搭配甜鹹交織的和菓子，讓人回味無窮。
若是喜歡酒類的旅客，可前往「高野酒吧」，在這兒能品嚐到各式日本清酒與特色調酒。
在愜意的氛圍中，與朋友共度良宵，是此行難忘的經歷之一。
結語
知本高野飯店以其獨特的魅力，吸引著世界各地的旅客前來造訪。
從建築到客房，再到餐飲，每個細節都體現出日本的精細與優雅。
在這裡，旅客可暫時遠離都市喧囂，在寧靜的山林中找回內心的平靜。
如果您正在尋找一處能讓您完全放鬆身心的理想住宿地點，那麼知本高野飯店絕對是您的不二之選。