本篇將帶領讀者一同探尋華堂飯店周遭的美食秘境,從經典的小籠包、香噴噴的雞肉飯到清涼解暑的冰品,每一口都充滿著家鄉的溫暖與情感。
巷子內的驚喜
在華堂飯店附近的巷子裡,有一家低調卻人氣爆棚的小吃店,專賣各式台式早點。
踏入這間老宅改建的店鋪,木質的裝潢與紅磚牆散發出懷舊的氛圍,讓客人在享用美食的同時,也能感受到濃厚的台灣味。
首先推薦的是那道經典的小籠包,皮薄餡多的一口咬下,湯汁溢出的香氣在嘴裡爆發。
店家的小籠包皮煮得恰到好處,不會過硬也沒有過軟的問題,內餡則是以豬後腿肉為主,再加入些許的筍丁提味,使口感更具層次。
雞肉飯的誘惑
隔壁的雞肉飯店家,專賣一道令人垂涎三尺的雞肉飯。
每隻雞都選用本地放山雞,經過醃製後再酥炸至金黃,再配上粒粒分明的米飯與特製雞高湯,一口咬下,便能感受到外皮的酥脆與肉質的軟嫩。
此外,店家還會附上一碟酸菜,可以蘸著雞肉一起食用,不僅能去除油膩,更增添了料理的豐富度。
在炎熱的夏天,一口冰涼的雞肉飯入口,更是暑氣全消。
清涼冰品止渴
吃完主食,當然要來一碗清涼爽口的冰品為這頓餐結尾。
附近有一家老字號的冰店,以純手工製作各式冰品,其中最受歡迎的就是芋頭冰和綠豆冰。
芋頭冰是以台灣本土的芋頭製成,將蒸熟的芋頭搗成泥後加入冰塊,再淋上煉乳與糖水,口感綿密而帶點顆粒感,是夏天消暑解渴的最佳選擇。
而綠豆冰則是用綠豆磨成泥後製成,在冰品中還可以吃到顆粒狀的綠豆,使人口齒留香,回味無窮。
結語
華堂飯店周遭的巷弄裡隱藏著許多道地的台灣小吃,每一道料理都充滿著家鄉的情懷與熱情。
如果您計劃前往台北旅遊,不妨撥出半天的時間,走訪這些隱藏在巷子內的人氣美食,相信它們會成為您旅行中的亮點之一。
記得要早起或避開尖峰時段,以免向隅。
現在就計劃一趟美食之旅,來一趟華堂飯店附近的味覺探索吧!