其中，菊花廳以其精緻的粵菜和優雅的環境，吸引著追求美好用餐體驗的人們。
我作為專欄作家，有幸深度探索這座廚藝殿堂，以下我將與你一同回味在菊花廳的每一道經典佳餚，以及獨特的用餐氛圍。
**前菜：香氣四溢**
用餐之夜，我們被安排坐在窗邊的包廂，柔和的燈光照射在臉上，為整晚的美食體驗畫下了浪漫的開端。
菊花廳的前菜選單豐富多彩，每道菜都像一首詩歌，訴說著主廚對食材和烹飪技藝的執著。
我點了招牌砂鍋魚頭和蠔皇豆腐兩道前菜。
砂鍋魚頭滋味鮮美，魚肉細嫩，與濃郁的湯汁完美融合。
這道菜的秘訣在於慢火燉煮，使得魚肉吸收了香醇的湯汁，而不會過分爛熟。
我一口接一口，忍不住想將這股幸福感與身旁的朋友分享。
**主菜：視覺與味覺的雙重饗宴**
主菜環節，我選擇了菊花廳的招牌菜之一-片皮鴨和脆皮雞。
兩道菜都以其外觀和口感而聞名，但實際上卻是完全不同的美食體驗。
片皮鴨肉質軟糯，帶有一股淡淡的甜味，是由主廚精心處理後油炸至金黃酥脆。
我一刀切下，熱氣騰騰的鴨肉散發出誘人的香氣。
吃下第一口，我能感覺到嘴裡充滿了脂肪的香甜，這是真正的奢侈。
脆皮雞則是一道別具特色的菜餚，外表金黃酥脆，內部卻仍保持著肉汁和嫩度。
這道菜的秘訣在於醃製過程，主廚將雞肉醃製入味後，再用高溫油炸至酥脆。
吃下脆皮雞，我能感覺舌頭上留下了一抹爽脆的記憶，這是菊花廳不可錯過的經典之作。
**甜點：完美結尾**
在享用了前菜、主菜後，我期待已久的甜點終於登場。
我選擇了菊花廳的招牌甜點之一-桂花糯米飯。
這道甜點看似簡單，卻蘊含著深厚的廚藝和對傳統文化的尊重。
桂花糯米飯以糯米為主要原料，加入香甜的桂花和糖水，一起蒸煮成型。
糯米飯的口感黏稠而不膩，散發出淡雅的桂花香。
在品嘗過程中，我能感覺舌尖上跳動著甜蜜的漣漪，這是整頓飯最完美的結尾。
在菊花廳的用餐體驗，如同一場味覺盛宴，從前菜到主菜，再到甜點，每道菜都為我帶來了一段難忘的美食記憶。
除了出色的料理外，這裡的環境和服務也十分出色。
窗邊包廂的設計使客人在用餐時能享受到隱私性和舒適度，服務員親切友好，隨叫隨到。
總而言之，在兄弟飯店菊花廳用餐是一場難得的味覺饕餮之旅。
如果你是粵菜的愛好者，那麽菊花廳絕對值得你去探索。
在享受美食的同時，你也能感受到主廚對食物的熱情和尊重傳統文化的執著。
下次當你計劃在台北品嚐粵菜時，兄弟飯店菊花廳絕對是你的不二之選。